Cantucci : le plus célèbre des biscuits italiens !
Le cantucci est le "croquant" de Toscane. Ce biscuit italien artisanal se consomme traditionnellement trempé dans un Vinsanto en fin de repas.
Les cantucci sont préparés avec des ingrédients simples, ils sont travaillés juste ce qu'il faut pour bien amalgamer la farine aux œufs et aux amandes, cuit lentement, coupé et enfin légèrement grillé au four.
Accords et suggestions
A déguster idéalement trempé dans un Vinsanto italien ou un vin doux de dessert.
Référence: D218
Les produits associés
Huile d'olive italienne FONTE DI FOIANO IGP Toscano
Toscane - Castagneto Carducci Italie
500 ml
24,95 €
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