Le lomo est un des classique de la charcuterie espagnole. Le lomo une charcuterie maigre affinée 4 mois avec du pimenton de la Vera DOP, de l'ail, du sel et de l'origan. Quai des Oliviers a sélectionné un lomo artisanal, très légèrement fumé, qui apporte une note rustique à cette charcuterie.
Exigez un chorizo iberico de bellota pour découvrir l'authenticité de ce produit !
Accords et suggestions
En apéritif en tranche très fine ou dans des salades composées
Référence: 10009
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