La Spianata piccante est une recette charcutière italienne traditionnelle du de Calabre. Pour cette saucisse sèche italienne, la viande est hachée moyen, légèrement salée et parfumée au fenouil avec une touche de piment peu piquant.
Quai des Oliviers a sélectionné une spianata piccante aux notes de fenouil équilibrée et peu piquante.
Accords et suggestions
A l'apéritif ou en grignotage
Référence: 10017
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