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La mandarine tardive de Ciaculli tient son nom d'un village proche de Palerme. Elle se distingue par la finesse de sa peau et son fort taux de sucre. Sa production est limitée et ne couvre que 200ha. Tous les vergers appartiennent à de petits producteurs rassemblés dans un consortium soutenu par SLOWFOOD Italie.
Segredi di Sicilia nous offre ici une confiture de mandarine 100% saveurs !
Accords et suggestions
Pour des grignotages sucrés et des petits déjeuners pleins de saveurs, de vitamines et soleil.
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