Récolte 2023-2024
Une scamorza fumée avec délicatesse pour toutes vos préparation en cuisine : gratins, tourtes, focacce, pizza... et aussi pour les raclettes ou simplement sur un plateau de fromages italiens.
La scamorza est une mozzarella séchée fait à partir de lait de vache, en forme de poire et originaire du sud de l'Italie.
Accords et suggestions
Nature ou en cuisine
Référence: 20017
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