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Quai des Oliviers - Haricot blanc italien Principato di Lucedio
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Cannellini haricots secs italiens

500 g
Ombrie Italie

Les haricots cannellini sont des légumineuses de forme presque cylindrique et de couleur blanche. Ils sont très appréciés comme substituts de viande grâce à la haute valeur nutritionnelle apportée par la présence de protéines, de sels minéraux et de vitamines. Comme toutes les légumineuses, elles sont sans gluten.

Notre recette pour 4 personnes

Haricots CANNELLINI à la sauge

INGRÉDIENTS : 400 g de haricots purgatoires ; 4/5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 3 feuilles de sauge; 5/6 cuillères à soupe de purée de tomates; 3/4 gousses d'ail.

PRÉPARATION : Faire tremper 400 g de haricots pendant 2 heures. Faites-les bouillir dans de l'eau abondante et, une fois cuits, mettez-les dans une casserole avec de l'huile, de l'ail et des feuilles de sauge. Faire dorer le tout, ajouter la sauce tomate et laisser évaporer un peu. Servir chaud avec des tranches de pain grillé.

P205
13.9 €/Kg
6,95 €
TTC
Quantité

Principato di Lucedio : aux origines du risotto !

Principato di Lucedio est le plus réputé des producteurs de riz à risotto en Italie, avec des riz grands crus transmis de génération en génération.

Détails du produit

P205
10 Produits

Fiche technique

Pays d'origine
Italie
Terroir d'origine
Ombrie
Unité vente kg ou litre
kg
Contenance g ou ml
500

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