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Quai des Oliviers - Il pesto di Pra de la famille Bruzzone & Ferrari à Gêne
Produit disponible uniquement en épicerie
Découvrez le producteurBruzzone & Ferrari pesto genovese de tradition à Pra Ligurie

Pesto Genovese FRAIS

150 g
Ligurie Italie

Le meilleur pesto genovese avec vue sur mer !

Dans des serres qui surplombent la mer, le basilic est cultivé depuis 1827 dans le quartier de Pra à ouest de Gênes, ce terroir ligure est très propice à la culture du basilic. Grâce à ce que leurs parents leur ont transmis et par le lien qui les unit à ce territoire, Stefano et Alessandro tentent chaque jour de promouvoir ces ressources symboliques de la Ligurie et des familles Bruzzone & Ferrari : le basilic et le pesto.

Pesto di Pra n’est pas un producteur comme les autres et son pesto Genovese est à son image : singulier !

Le basilic de Pra est le plus prisé de toute la Ligurie, célèbre pour son arome délicat et son goût très intense, il est produit depuis plus de 2 siècle sur les terrasses de la ferme familiale qui est appelée « Serre sul mare » (La serre sur la mer).
Avec ce basilic frais et des ingrédients sélectionnés, les 2 frères préparent le véritable pesto Génois : basilic génois DOP + huile d’olive vierge extra + parmesan DOP + Grana Padano DOP + pignons de pin italiens +ail italien + sel marin.
La où pousse le basilic, le pesto genovese est produit, comment faire plus court ?
Sans doute le meilleur pesto du monde !

Ne pas confondre "Pesto genovese" et "Pesto alle genovese", le seul le vrai l'unique est le Pesto GENOVESE, le pesto alle genovese signifie à la manière génoise... petite nuance d’appellation mais véritable différence de saveur.

Accords et suggestions

Pasta, minestrone, salade, toast apero, mozzarella di Bufala...

P150
57.67 €/Kg
8,65 €
TTC
Produit disponible uniquement en épicerie

Bruzzone & Ferrari pesto genovese de tradition à Pra Ligurie

Il pesto di Pra, c'est l'histoire et le savoir-faire familiale Bruzzone et Ferrari qui se transmet à travers le basilic et le pesto genovese de qualité

Détails du produit

P150

Fiche technique

Pays d'origine
Italie
Terroir d'origine
Ligurie
Unité vente kg ou litre
kg
Contenance g ou ml
150
Exclusivité Epicerie
OUI
Composition
Huile d'olive vierge extra, basilic A.O.P., pigon de pin, ail, parmesan AOP, Grana padano AOP
Accords et suggestions
Pasta, minestrone, salade, toast apero, mozzarella di Bufala...