Portrait de producteur : Fabbrica del Panforte : biscuits italiens de qualité !

Amaretti, Cantucci, Panforte, Ricciarelli... le meilleur des biscuits de Sienne et de Toscane en version originale.

La Fabbrica del Panforte : une petite entreprise artisanale mais une immense passion !

Chez la Fabbrica del panforte, on aime se comparer à une petite plante mais très vigoureuse ! Ici, depuis plusieurs générations les racines sont bien ancrées dans les traditions gourmandes de la Toscane et de Sienne en particulier. Outre une parfaite maitrise des techniques de production des douceurs toscanes respectant les recettes traditionnelles, l’exigence est placée à chaque étape de la production et aussi sur la qualité des ingrédients utilisés.

Amaretti, cantucci, ricciarelli, panforte… en version originale !

Chez la Fabbrica del Panforte l’objectif n’est pas de réécrire l’histoire de la pâtisserie italienne et toscane mais seulement de respecter à la lettre les recettes qui ont traversées les siècles de gastronomie à Sienne. Conscient que les produits de la table constituent un élément essentiel de la culture et du mode de vie d’une communauté, les confiseries siennoises représentent elles aussi la personnalité de ce territoire : simples, directs, originaux et naturels !

Vous faire découvrir les traditions pâtissières de Sienne dans leur plus simple expression : c’est la mission à laquelle veut répondre la Fabbrica del Panforte

Production artisanale des biscuits de Sienne

A tous les niveaux, du sourcing des ingrédients à la fabrication des biscuits, chez la Fabbrica del Panforte, on veille aux détails pour vous proposer le meilleur. Tous les jours, toute l’année, la passion et la compétence des équipes de cette fabrique artisanale italienne donnent le meilleur d’eux-mêmes pour que vous puissiez déguster dans les meilleures conditions d’authentiques biscuits toscans.

Quai des Oliviers vous propose le meilleur de la gastronomie sucrée de Toscane

Depuis 2002, notre épicerie fine méditerranéenne, sélectionne les meilleurs artisans/producteurs pour vous proposer des produits de qualité respectant les traditions de chaque terroir. Ricciarelli, Panforte, Amaretti, Cantucci… la Fabbrica del Panforte nous offre une très belle gamme du meilleur de la gastronomie toscane en version originale. Venez découvrir les meilleurs biscuits de Toscane dans nos épiceries fines de Lyon, Angers et prochainement Paris. Retrouvez notre sélection Fabbrica del Panforte sur notre épicerie fine en ligne.