Portrait de producteur : Fabio Perrone - Cascina Galletto vins italiens du Piémont

Fabio Perrone - Cascina Galletto vins italiens du Piémont

La famille Perrone commence son histoire avec les vins italiens dans les années 60. Les 19 hectares de vignes se situent sur la commune de Santo Stefano Belbo dans le piémont italien entre Asti et Alba. D'une production de vins italiens pour la famille et pour les amis à ses débuts, à des vins parmi les meilleurs d'Italie aujourd'hui. De génération en génération, les vins Fabio Perrone de la Cascina Galletto ont progressé dans la qualité, les techniques de production ont évoluées et la dernière génération s'inscrit dans les traditions et la modernité des vins du Piémont.

Moscato d'Asti et vin rouge frizzante dans leur plus belle expression !

Quai des Oliviers collabore avec la Cascina Galletto - Fabio Perrone et apprécie particulièrement les vins justes frizzante du domaine. Très connu en Italie et dans le monde entier, le Moscato d'Asti est le vin référence de Fabio Perrone. Certains spécialistes qualifient le Moscato d'Asti de Fabio Perrone de meilleur Moscati d'Asti du Piémont italien. Il faut reconnaitre que Fabio Perrone a un talent particulier pour les vins effervescents comme le Moscato d'Asti et nous vous invitons à découvrir également un vin rouge pétillant réalisé avec un cépage local le Brachetto. Un vin rouge frizzante pour les apéritifs estivaux ou les fins de repas, un vin qui remplace avec bonheur le Lambrusco pas toujours qualitatif.